Bacang (Mangifera foetida)

Gambar Spesimen

Gambar 38. Bacang (Mangifera foetida) 

 

Klasifikasi 

Kingdom : Plantae

Division : Magnoliophyta

Classis : Magnoliopsida

Order : Sapindales

Family : Anacardiaceae

Genus : Mangifera

Species : Mangifera foetida

Deskripsi Tanaman 

Di setiap daerah di Indonesia spesies mangga pakel memiliki sebutan beragam diantaranya mangga bacang atau dalam bahasa Inggris disebut bachang atau horse bacang. Pohon mangga pakel dapat tumbuh tinggi sekitar 20-40 m. Batangnya tegak berkayu berwarna coklat muda hingga coklat keabu-abuan gelap, kulit kayu dengan permukaan pecah-pecah mengeluarkan bergetah putih, cabang besar mahkota pohon berdiameter 10 m dan berdaun lebat. Daun mangga pakel merupakan daun tunggal berbentuk elips-panjang, permukaan bergelombang, dan mengkilap, ujung daun dan pangkal runcing. Panjang daun sekitar 15-42 cm dan lebar 9-17 cm. Tangkai daun 1,5-8 cm, tebal, dan membesar di pangkal. Bunga mangga spesies pakel memiliki merupakan bunga majemuk memiliki warna putih di bagian tengah berwarna ungu kemerahan pada dasar bunga berwarna ungu kemerahan dan ujungnya berwarna kuning pucat. Bunga dari spesies mangga pakel memiliki aroma sedikit harum. Bunga berbentuk kerucut dengan panjang sekitar 35 cm. Buahnya berbentuk bulat telur agak lonjong atau hampir bulat dengan panjang 12-15 cm. Kulit buah berwarna hijau kelabu atau hijau kekuningan, kusam, dengan permukaan bercak-bercak cokelat bergetah, dan tebal kulit sekitar 5 mm. Daging buah kaya serat kasar, berwarna putih kekuningan ketika belum matang dan menguning ketika sudah matang. Rasa buah asam sedikit manis, dan memiliki aroma yang kuat dan khas.